ご飯にはどんな栄養があるの？

ご飯やおすし、おにぎりには、炭水化物、脂肪（しぼう）と呼（よ）ばれる栄養がたくさん入っている。炭水化物や脂肪は、体を動かすエネルギーの素（もと）や体温を作る熱などになる。みんなの体の体温をいつも同じに保（たも）って、元気よく動き回れるようにしてくれる、大切な栄養なんだ。

お米のほかにも、体を動かすエネルギーの素や、体温を作る熱になる食べ物はいろいろある。例えばうどんやラーメン、パンやスパゲティの素になる小麦、さつまいもやじゃがいも、それに、クッキーやキャンディなど砂糖（さとう）の入った物にも、同じような働きがあるんだって。